パンプローナのクリスマス スペシャルメニュー

 

☆パエリヤ クリスマスコース(*2名様以上でのご注文をお願いします)

 

       〇前菜三品の盛り合わせ   

 

       ホタテ貝とキウィフルーツのミルフィーユ、マンゴーのソース       

ハモン・セラーノ(スペイン産生ハム)とドライ・フルーツのコンポート

                カリカリ野菜とカボチャ、ポテトの2色ピューレ、ケッパーとレーズンのソース

〇インゲン豆のポタージュ エンペドラ風      

〇スペイン産カラスミを散らしたグリーン ドレッシングのサラダ

〇バレンシア風パエリヤ         

〇デザートの盛り合わせ(クリスマスケーキを含む3種類の盛り合わせ)

〇コーヒー又は紅茶                           ¥3800(税込み)

 

 

 

 

 ☆クリスマス スペシャルコース(*パエリヤの場合は2名様以上でのご注文をお願いします)

〇前菜三品の盛り合わせ

ホタテ貝とキウィフルーツのミルフィーユ、マンゴーのソース       

ハモン・セラーノ(スペイン産生ハム)とドライ・フルーツのコンポート

                   カリカリ野菜とカボチャ、ポテトの2色ピューレ、ケッパーとレーズンのソース

〇インゲン豆のポタージュ エンペドラ風      

〇スペイン産カラスミを散らしたグリーン ドレッシングのサラダ

○蟹のクレープ包みグラタン バスク風  又は  バレンシア風パエリヤ 

○フォアグラを詰めたホロホロ鶏のロースト マルメロ風味のソース

〇デザートの盛り合わせ(クリスマスケーキを含む3種類の盛り合わせ)

〇コーヒー又は紅茶                           ¥5200(税込み)